Entretien du bois

Comment entretenir les produits en bois ?

IMPORTANT ! Chaque objet en bois brut (pelles, cuillères, râpes, planches, etc.), qui sera en contact avec un liquide, doit être imprégné au moins trois fois avec de l'huile ou de l'huile d'olive avant utilisation.

- Les produits en bois ne doivent pas être trempés dans l'eau

- Nous ne lavons pas les produits en bois au lave-vaisselle

Produits en bois – produit naturel aux caractéristiques uniques

Les produits en bois sont un produit naturel, ce qui signifie qu'ils peuvent réagir aux changements des conditions atmosphériques et aux conditions d'utilisation. Pour cette raison, le bois est sujet à des déformations, telles que des rétrécissements ou des expansions, qui sont un processus tout à fait normal résultant de sa structure.

Les changements d'humidité de l'air, la température ou une utilisation intensive peuvent affecter l'apparence et la forme des produits en bois. De telles déformations sont caractéristiques du bois et ne constituent pas un défaut de fabrication. Le bois a cependant la capacité de revenir à ses formes d'origine, ce qui lui permet, après stabilisation des conditions atmosphériques, de retrouver son apparence antérieure.

Il convient également de souligner que le bois possède des propriétés antibactériennes naturelles, ce qui en fait un matériau hygiénique et sûr pour un usage quotidien. Sa capacité à limiter le développement des bactéries fait qu'il est souvent utilisé dans la production de produits en contact avec les aliments.

Les propriétés naturelles du bois peuvent également se manifester par de petites fissures ou des changements de couleur, qui n'affectent pas la qualité du produit.

Les réclamations liées aux déformations causées par des changements atmosphériques ou une utilisation incorrecte ne seront pas acceptées. La seule exception concerne les défauts de fabrication, qui sont qualifiés conformément aux normes et standards de qualité en vigueur.

Pour que les articles durent longtemps et soient utilisés conformément à leur destination, il est nécessaire de suivre les règles ci-dessous.

Les accessoires de cuisine en bois sont l'équipement de base de tout cuisinier. Si nous voulons qu'ils nous servent longtemps, il est nécessaire de veiller à leur entretien approprié. Les produits de base pour l'entretien du bois, vous les avez certainement dans votre cuisine. 

  • huile d'olive ou huile de colza, de lin,
  • vinaigre de cidre
  • jus de citron,
  • sel

Les accessoires de cuisine en bois ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle. Les détergents et l'excès d'eau peuvent endommager le bois. Nous lavons le bois sous l'eau courante en utilisant des liquides vaisselle. Après le lavage, nous séchons à température ambiante. Il faut éviter de tremper le bois pendant une longue période. Nous ne séchons pas au soleil ni par des méthodes mécaniques.

Huile ou huile

La conservation des ustensiles de cuisine en bois avec de l'huile comestible est un processus assez simple qui aidera à maintenir le bois en bon état, en évitant qu'il ne se fissure, ne sèche et n'absorbe l'humidité. Voici les étapes pour le faire :

  1. Choix de l'huile : Les huiles comestibles les plus couramment utilisées sont l'huile de lin, l'huile d'olive ou l'huile de coco. Ces huiles sont naturelles et sûres pour le contact avec les aliments.

  2. Préparation de la surface :

    • Assurez-vous que les ustensiles sont propres et secs. S'il y a des restes de nourriture, de saleté ou de graisse sur le bois, utilisez de l'eau tiède avec du savon pour les laver, puis séchez-les soigneusement avec un chiffon.
    • Si les ustensiles en bois sont fortement endommagés ou ternes, vous pouvez les poncer délicatement avec du papier de verre à grain fin pour éliminer les rayures et retrouver une surface lisse.

  3. Application de l'huile :

    • Versez une petite quantité d'huile sur un chiffon propre ou une éponge.
    • Frottez délicatement l'huile sur le bois, en essayant de couvrir toute la surface. N'oubliez pas d'appliquer l'huile dans le sens des veines du bois.
    • Laissez l'huile reposer pendant quelques minutes pour que le bois l'absorbe, puis essuyez l'excès avec un chiffon.

  4. Temps de séchage : Laissez l'huile s'absorber pendant quelques heures ou de préférence toute la nuit. Si le bois semble sec, répétez le processus d'application jusqu'à ce que le bois ait une couche de protection adéquate.

  5. Nettoyage : Une fois sec, les ustensiles seront prêts à l'emploi. Répéter régulièrement cet entretien, tous les quelques mois, aidera à maintenir le bois en bon état.

Cette méthode de conservation est sûre et naturelle, et aide également à faire ressortir la beauté naturelle du bois.

 

Vinaigre de cidre

La conservation des ustensiles de cuisine en bois avec du vinaigre de cidre est également une méthode efficace qui aide à nettoyer et protéger le bois. Le vinaigre de cidre est un nettoyant naturel qui peut agir de manière antibactérienne et redonner de l'éclat au bois. Voici comment faire :

  1. Préparation de la surface :

    • Assurez-vous que les ustensiles sont propres et secs. S'ils sont sales, lavez-les à l'eau tiède savonneuse et séchez-les.
    • Si le bois est endommagé ou terne, poncez-le délicatement avec du papier de verre pour enlever les rayures.

  2. Préparation de la solution de vinaigre de cidre :

    • Mélangez le vinaigre de cidre avec de l'eau dans un rapport de 1:1. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'huile d'olive pour ajouter une protection supplémentaire.

  3. Application :

    • Appliquez un mélange de vinaigre de cidre et d'eau sur un chiffon propre ou une éponge.
    • Essuyez toute la surface des ustensiles en bois, en massant la solution dans le bois dans le sens des grains.
    • Assurez-vous que le bois ne s'imprègne pas excessivement - il ne doit pas être trempé, mais légèrement humidifié.

  4. Recherche de dommages :

    • Le vinaigre de cidre peut aider à nettoyer le bois des graisses et d'autres salissures, donc en même temps, vérifiez si des taches ou d'autres imperfections sont apparues sur le bois et nécessitent des corrections.

  5. Séchage et polissage :

    • Laissez les ustensiles sécher naturellement. Le vinaigre peut laisser une légère odeur qui disparaîtra après séchage.
    • Après séchage, si vous le souhaitez, vous pouvez appliquer une fine couche d'huile comestible ou d'huile d'olive pour donner au bois une protection supplémentaire.

  6. Nettoyage et entretien :

    • Répétez régulièrement ce processus pour que les ustensiles en bois soient en bon état, nettoyés et protégés contre l'humidité et la saleté.

Le vinaigre de cidre est un excellent nettoyant naturel qui aidera à maintenir vos ustensiles en bois en bon état et à éliminer les odeurs désagréables.

 

Jus de citron

La conservation des ustensiles de cuisine en bois avec du jus de citron est une autre méthode naturelle qui non seulement aide à nettoyer, mais redonne également vie au bois, lui conférant un parfum frais et un éclat naturel. Le jus de citron a également des propriétés antibactériennes, ce qui est un atout supplémentaire en matière d'hygiène en cuisine. Voici comment procéder à la conservation des ustensiles en bois avec du jus de citron :

  1. Préparation de la surface :

    • Assurez-vous que les ustensiles sont propres et secs. S'ils sont sales, lavez-les à l'eau tiède savonneuse et séchez-les soigneusement.
    • Si le bois est rugueux ou mat, vous pouvez le poncer délicatement avec du papier de verre pour enlever les rayures.

  2. Préparation de la solution :

    • Mélangez le jus de citron avec de l'eau dans un rapport de 1:1 (vous pouvez également utiliser du jus de citron pur si vous souhaitez obtenir un effet plus fort).
    • Le jus de citron non seulement aidera à nettoyer le bois, mais lui donnera également un parfum frais et éclaircira sa surface.

  3. Application :

    • Appliquez une petite quantité de solution (ou de jus pur) sur un chiffon propre ou une éponge.
    • Essuyez délicatement les ustensiles en bois en massant le jus de citron le long des veines du bois. N'oubliez pas de ne pas en mettre trop, car le bois ne doit pas être trop humide.

  4. Nettoyage des taches et des salissures :

    • Le jus de citron aidera à éliminer les taches grasses et les odeurs désagréables. Si nécessaire, essuyez également les endroits qui nécessitent un nettoyage plus approfondi.

  5. Séchage et polissage :

    • Laissez les ustensiles sécher naturellement. Le jus de citron peut laisser un parfum subtil qui disparaîtra rapidement après séchage.
    • Après séchage, pour une meilleure protection et brillance, vous pouvez appliquer une fine couche d'huile comestible, d'huile d'olive ou de cire, ce qui aidera à entretenir le bois plus longtemps.

  6. Entretien régulier :

    • Répétez cette conservation tous les quelques mois pour que le bois reste en bon état, propre, frais et protégé de l'humidité.

Le jus de citron est un agent naturel qui non seulement aide à maintenir la propreté, mais restaure également l'éclat naturel du bois. Une utilisation régulière de cette méthode fera en sorte que vos ustensiles en bois aient l'air neufs pendant longtemps.

Sel

Le nettoyage et l'entretien des ustensiles de cuisine en bois avec du sel est une méthode naturelle et efficace qui aide à la fois à nettoyer le bois et à le conserver. Le sel agit comme un abrasif, aidant à éliminer les salissures, et possède également des propriétés antibactériennes. Voici comment procéder à l'entretien des ustensiles en bois en utilisant du sel :

1. Préparation de la surface :

  • Assurez-vous que les ustensiles sont propres et secs. S'ils sont sales, lavez-les à l'eau tiède savonneuse et séchez-les soigneusement.
  • En cas de bois endommagé, vous pouvez le poncer légèrement avec du papier de verre pour éliminer les rayures.

2. Préparation de la pâte de sel :

  • Vous pouvez créer une pâte en mélangeant du sel avec un peu d'eau ou d'huile végétale. Le sel fonctionne bien avec l'eau, tandis qu'avec l'huile, vous obtiendrez une pâte qui pénètre mieux dans le bois, l'hydratant.
  • Si vous utilisez de l'eau, il suffit de quelques cuillères de sel pour une petite quantité d'eau. Si vous choisissez de l'huile, utilisez 1 à 2 cuillères à café de sel pour quelques cuillères d'huile.

3. Application de la pâte salée :

  • Appliquez la pâte saline sur un chiffon propre ou une éponge.
  • Frottez-la délicatement sur le bois des ustensiles en effectuant des mouvements circulaires. Le sel agira comme un abrasif, éliminant les impuretés et les résidus de graisse de la surface du bois.
  • N'oubliez pas de ne pas trop mettre de pâte - il n'est pas nécessaire de tremper le bois.

4. Élimination de l'excès de pâte :

  • Après avoir nettoyé les ustensiles, essuyez le bois avec un chiffon propre et humide pour enlever les résidus de pâte salée.

5. Polissage :

  • Laissez le bois sécher naturellement, puis polissez-le avec un chiffon sec pour lui redonner de l'éclat.

6. Entretien supplémentaire :

  • Si vous souhaitez protéger davantage le bois, appliquez une fine couche d'huile comestible ou d'huile d'olive pour assurer une protection contre l'humidité et le dessèchement.

7. Nettoyage régulier :

  • Le nettoyage des ustensiles avec du sel peut être répété tous les quelques mois, surtout si vous remarquez que le bois commence à perdre son éclat ou si des taches apparaissent.

Le sel est un moyen naturel et efficace qui aidera à maintenir les ustensiles de cuisine en bois propres et en bon état. L'utilisation régulière de cette méthode fera en sorte que le bois ait l'air frais et protégé contre les dommages.